明けましておめでとうございます
ひとり言
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2006年 1月 1日(日)
      新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
       今年は 大きく飛躍するための助走の年です。(ず〜と助走してきたような気もしますが)
       来年再来年を見据えて、何をすべきかが見えてきたのでそれに向けてジャンプするために
       身を縮める年でしょう。でも影ではとても大変な年になりそうです。とにかくがんばります。
 1月 2日(月)
      めでて〜めでて〜!正月だ。 正月だ。正月早々 ワン子の世話だ。めでて〜な〜〜。
       ワンのご飯作って 散歩に出して 年末一杯一杯まで仕事をしたんで店の事も何も
       出来てないよ。結局店に出てきてタオルの洗濯や残った何やかや。色々やってますわ。
       お店 休みになってないよ。正月くらい朝寝したいよ〜。
 1月 3日(火)
      初詣に行ってきました。10年越しの夢が叶う様に。正月 三が日のうちに初詣済ませたこと
       余り記憶に無い。ヤナセやめてず〜と自営で来てるから何かいつも年末は忙しく 気が付くと
       いつも仕事が始まっていた。っていう感じ。だから松の内の15日までに何とかして行ってた
       んだけど、今年ぐらいから なんか余裕みたいな物が出てきて今回は三日の内に行く気に
       なった。今年はこのショップも大きく変わる年だと思っているし、変えたいとも思っている。
       取扱商品も増やしたいし、もっと海外に目を向けていこうと思っている。
       その為に 今年は今までより早く初詣に行って気分の切り替えをしたかったんだと自分で
       思っている。年頭にこれほどわくわくしたことは無いし自分のしたいことが見えてる年も
       今年が始めてだね。とにかく頑張るよ。今年は!!!!!
 1月 4日(水)
      さ〜てと! 明日から仕事。良く食って良く寝て2〜3Kg肥えたような気がする。
       Gパンがきつくなった。一生懸命働いて痩せるぞ〜〜〜いぇぃ。
       今年は店の中の模様替えと トリミングルームの中の配置換えをしなくては。動線が悪い。
       動きの効率が悪い。どこをどうしたら良いのか わから無かったけど3年もするとさすがに
       どのように変えたら良いのかが見えてきたので思い切って変えよう。
       売り場の方は 高級感を持たせてみたいと思う。商品の値段はそのままか 高級品から
       多少お手ごろ品まで幅を持たせて見るかどちらにしようか迷っているとこ。
       世間ではまだ一部だけど 高級志向へとベクトルが振れてるようだし、車 住宅 高級嗜好品
       の方が一段落すると 必ず此方の方へも目が向くと思っているので。日本って立ち直りの
       弾みがつくと 後は早いと思うよ。基本的に日本人って高級志向だから。(悪く言えば
       見栄っ張りか?)でも高級志向の本物志向に変わってきているような気がする。
       さ〜みんな 復調の波に乗ろうぜ!
 1月 7日「土)
      一月 一って(行って)、二月は二げて(逃げて)、三月 三って(去って)。
       毎年だけど四月までの早いこと。何と無く慌しく過ぎていく三ヶ月。まだ年も明けたばかり
       だというのに 馬鹿かこいつ。なんて言わないで。本当〜に早いのよ。確定申告と消費税の
       申告、FOXY(レッドのトイプードル。カナダチャンピオン完成)の迎え入れの準備。
       そうそう 今日プードルのブリーダーのロビンからメールが来てFOXYの来日のための最終
       調整が始まるみたい。ショードックの輸入に関しては全てママがやってるので 俺にはよお
       分からん。関空まで取りに行ったりするのは俺がやるけど。何にしても大変だわ。
       国際線のカーゴで生体扱わなくなりつつあるみたい。最悪取りに行かないといけなくなるかも
       ま〜良いけどね。大きさがタイニークラスらしいから、(1,8Kg)機内持ち込みが
       出来るでしょうよ。此処に着いたら一番で画像をアップするから見に来てね。
       生後3ヶ月の時モントリオールで始めてみた時はその綺麗さと小ささにビックリこいちゃったよ。
       その時すでにショーマナー入ってるんだもの。お楽しみに。
 1月11日(水)
      何も書くこと無いんだよね。って言ったらママが本格的なポン酢の作り方でも書いとけばって。
      だから書いてみます。何を隠そう 私は元京懐石のお店をやっていました。師匠は本物です。
       京都でも結構有名な人で私の大切な友人でもあります。このポン酢はすごいよ。自分で言うのも
       なんだけど 一度これを使うとほかの物は使えないよ。美味し過ぎて。

       では 作り方を書きます。私が作っていた時は一度に50リッターくらい作っていたので、
       一升瓶の換算に直して書きますね。一度にこのくらい作って寝かしておくのが一番美味いんだけどね。
       多すぎる人はこのままの割合で少量作ってください。材料は出来るだけ良い物を。
       
                        
材料

       
     (吟醸クラス以上の物がよい。料理酒はだめ)            1,8リットル
       
       
みりん  (手に入れば三河みりん もしくは同等の物)             1,8リットル
        
       
醤油   (ヤマサ特選の上(じょう))                        3,6リットル
       
       
生ポン  (だいだい など柑橘類を絞った物 瓶詰めなど           3,6リットル
              売られている物でもよいし自分で手絞りをしても良い。) 
       
       
昆布    (私は羅臼昆布を使っていました。真昆布でも良いですよ。   200〜300グラム
               できるだけ高級な物。固く絞った濡れ布巾で昆布の表面
               を 綺麗に拭いてください。       
       
       
かつお   (血合いの入っていない花鰹 手に入らなければ市販でOK   300〜400グラム

       
レモン   (良く洗ってワックスを完全に落としてネ!)            1っこ

       
オレンジ  (これも良く洗ってね。                         0,5〜1っこ

       
       作り方は簡単です。
       酒 みりん 醤油を鍋に入れて沸騰させます。湧き上がる時に(灰汁)が出ますから丁寧に取り除いて
       下さい。湧き上がったら直ぐに火を止めます。このまま室温で冷まし 生ポンと 鰹 昆布を入れ
       ひと混ぜしてレモンとオレンジの輪切りを上に散らして蓋をします。できれば冷蔵庫で もしくは冷暗所
       一週間寝かします。 それをこして使います。

       もっとあっさりしたのが良い人には 酒 みりん 醤油 生ポン 全て1・1・1・1 これでもいいと思います。
       
       これは 本物の料亭の味です。
   
       簡単に手に入る物を使って作ってもかなりの物が出来上がりますよ。

                
キューピー 3分クッキングでした。

            
   質問にもお答えいたします。

                  俺って何やってんだろ?
 1月13日(金)
私はですね〜 実はですね〜スリットランプを持っているんですよねスリットランプと言うのはですね
目と目の周りなどを丁寧に観察する時にとても役に立つんですよ。涙の多いい子は逆まつ毛ではないかとか
目の周りに傷がついたのではないかとか使い方はいろいろなんですよ。
この位の検査なら誰でも出来るんだけど 白内障の検査はちと難しいのよ。手に入れてからしばらくは
色々やってみたんだけど良く分からなくて どこが白内障に成っているのか見極めが出来なかったんですよ。
これでは宝の持ち腐れだわさと思って 当店のお得意様の眼科の先生に使い方とコツを聞いたわけ。
コツ ってやり方や方法じゃないんだよね。感覚なんだよね。センスなんだよね。こりゃ難しいわ!
でも何とか使えるようになって(おれってセンスもウチワも有るんだよね〜って自分で言っておこう)
我が家のボス ココちゃんの白内障を使って練習いたしましたのよ。(老人性白内障です。しか〜〜し
蚊とか小ハエとか追っかけてるよ。視野が狭くなっているだけだから)いい勉強になりました。
(ワン子は弱遠視です。近眼では有りません。色の判別も付きます。美味しい物も分かります。)
で ついでにお客さんのワン子で疑わしいのを内緒で見てるわけですよ。そうしたら 居るんですよ。これが。
でも私の腕とこの機械では若年性の初期白内障は分かりずらいんでそんなに詳しくは見ないですよ。
かなり進行した物は分かりますけど。これを伝えるべきか 伝えざるべきか それが問題だ〜〜。

皆さんも若年性の白内障と進行性網膜萎縮賞 それと血液検査 尿検査 これくらいは最低年に2回くらいは
行うことをお勧めいたします。ご自分の愛犬の変化に気付いていない人が沢山いますよ。腹が立つくらい。

『我が家の00ちゃん も〜可愛くて仕方ない。』って言っていながら、年に2回の定期
検診くらい連れて行け〜〜〜

『高級フードや高級サプリメント沢山使っているから我が家の00チャンは大丈夫よネ〜〜』
って 言ってるあんただよ。

当店の常連さんにはいないんだけど一元さんに多いいんだよね。
って 又怒ってしまいました。

おやすみなさい。
 1月17日
   このお店をオープンして3年と3ヶ月と1週間。その間に休みを頂いたのがおそらく10日位でしょうか。好きな
   ワン子とず〜と一緒なので、ストレスを感じたことがありませんでした。(今も有りませんが。)その分 運動不足も
   手伝ってか 体重が15Kgも増え、「よっこいしょ!」や「どっこいしょ」(これは方言なんでしょうか?)と言う言葉が
   すごく多く成りましてね〜。又去年 久しぶりにハンドリングをしてみて足が付いて行かないのにもビックリしまし
   た。『こりゃだめじゃ〜』目は老眼が入りだしたし 腰は痛いし 歩いていると躓くし。
げに恐ろしきかな50歳の
   ライン
と言うことで 今年から第一と第三水曜日を定休日
にしました。しか〜〜し 第三水曜日 忘れていて仕事
   取ってしまいました。だから定休日は2月からに成りました。
2月1日と15日 休みます。よろしく。たぶん何も
   変わら無いと思うけど。ワン子達の散歩は365日。彼らに休みは無〜〜い。したがって俺らにも休みは無〜〜い。
 1月18日
   本部展締め切りましたね。都合があって行けなくなったよ。ジョーカーさんの単独には行来ますよ。May be 
   しかしどうやって行こうかな。ママは「新幹線で行け」って言ってるけど俺 物を持って歩くって言うのが
   大嫌いで ましてや8Kg以上有るデイジー持って飛行機や新幹線で あっちうろうろ、こっちうろうろ
   じょ〜〜だんじゃね〜よ!セカンドバッグ一つ持って歩くのも嫌なんだから〜。携帯でさえ持つのが面毒背〜。
   ところでジョーカーさんの単独って何処であるんだろ〜。街中だと嫌だな〜。田舎者だから道に迷って大変な
   事に成るよ。 ただでさえ方向音痴なのに。
 
  1月19日
   明日20日出戻りで1年近く我が家にいたユンちゃんが北海道に行きます。私のとこで紹介したシュナですが
    お客さんの所で何人か人を噛んだもので(本気で噛んでいるのではないようなのですが。)お役ごめんに
    成ってしまい私が飼っていました。そのご家庭は田舎的で いつでも自由にご近所の方々が出入りできる
    様なとこでして そこに警戒心の強いユンが行った訳です。この子は非常に頭が良く家族にも忠実です。
    その為家を守ろうとしていたようです。現に店にいたときも突然入ってきた郵便配達の人とヤマトのお兄さん
    をかんでしまいました。おかげでこのお店は 噛み付く犬が居ると有名になっているようですが。
    だから私も手放す訳ではないのですが この子の血が欲しいという人がたまたま北海道に居られたと
    言う事です。ユンはAMCH同士の子で血統は非常に良くライン上に有る犬を所有している人にはかなり
    良い犬だと思っていました。 まあそれはそうとして この子は頭がとてもいいので始めの頃は扱いにくく
    大変でした。でも今は可愛くて仕方が無いんですけど家に居ても余り手もかけてやれないし散歩の時間も
    前オーナーのように長くないし。(ユンは散歩が大好きで出たら帰りたがらない。ちょっと可哀そうでした)
    だから望まれる所に行くのが一番良いのではと思いました。(これも人間の身勝手なのかな〜)
    とにかく可愛がってやって欲しい。何かものすごく後ろめたさが有る。悪いことをしているような気がする
  1月23日
   ユンが行って3日が経ちましたが 『さびしい』 私達に迷惑をかけるわけでもないし、かといって 
    甘えてくるわけでもない。居る間は存在感の薄い子でしたが やはり『さびしい』
    この子が北海道に行く前日 今までしたことが無いほど 私と家内に甘えてきた。不思議で仕方が無かった。
    此処にいる間は 前オーナーの影を追って いつ迎えに来てくれるのかとずっと待っていたような気がしていた。
    実際 前オーナーがフードを買いにくると 分かるみたいで ものすごく吠えていた。心が詰まるような思いで
    静かにするように促していたが 今度は私が・・・ つらい。頭がいいだけに 直ぐには環境に慣れてはくれないと
    思うが そこで生涯を終えることを望む。どうかよろしくお願いいたします。特別扱いをしてください。とは言いま
    せんが みんなと同じように可愛がってやってください。
  1月25日
   今まで所属していたクラブが閉鎖になるんですよ。小さいクラブだったんですが代表がとてもいい人とでやりやす
    かったんだけど クラブの運営に税金が掛かるようになり とても小さいクラブだから
運営が難しく成るらしい。
    私のとこからの入会者がかなり居るので早く身の振り方を考えなくては。どうしよう
  1月30日
    1月が行ってしまいますね〜。書くことが有りませんね〜。ただ今年になって 体のあちこちが痛く 何かあまり
     さえなくて。運動不足なんだろうけど 四十肩に成りまして(本当は五十肩って言うらしい)右腕が痛くて
     夜も寝られないことも有ったりして も〜大変。腕が上がらないよ〜!病院に行って肩関節に注射を打って
     もらい今は凌いでるけど これを何回か繰り返さないと出目だって。腕の運動を毎日繰り返し痛い思いして
     やってるんだけど余り良くならない。腕全体が痛くてどこが痛いのか分からなくなってきた。鋏のストロークが
     かなり苦痛になるよ。年頭これでは思いやられるね。コンビニで売ってる細木和子の占いの本では
     今年私は「健弱』という年らしく「健康に気をつけておとなしくしてろ!』だってっさ。おっもしろくね〜〜!!
     毎日好きなラーメン食って寝とこかな。仕事しないで高橋眞理子のコンサートなんか行ったりするのも
     良いよな〜。温泉も良いけど やっぱり仕事しよ。